Gibson吉神

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大马莆田农历新年2022

在众多捞生中，吉神最爱莆田的，除了以蔬果为主，还有爽口的鲍鱼，再加上特制酸甜酱汁，真的是口齿留香，回味无穷。吉神这回吃的是大的鮑鱼捞起鱼生配套，所以有四粒鲍鱼，中的有三粒及小的两粒鲍鱼。鮑鱼捞起鱼生盆满钵满鲍鱼盆菜盆菜到处有，但莆田胜在够滋味，而且还可以多点个...

January 22, 2022

不知不覺又到了莆田的海蠣節，今年有6道海蠣菜上桌，除了平時能吃到的一品海蠣煎，其餘5道都是海蠣節才有的特色菜，其中最令吉神驚艷的非海蠣煎米粉萬屬，興化米粉與海蠣的結合可說是「天造之合」啊！ Click here to read in English 海蠣煎米粉（小）...

November 12, 2019

莆田用活鰻魚推出兩道新菜色，因為只有活鰻魚才敢清水煮！而且這清水不是一般清水，而是來自中國武夷峰的山泉水，只須現煮10分鐘，即可熱騰騰上桌；但如果你嫌魚骨太煩人，可以選吃鐵板香煎活鰻魚，Q彈有勁，魚骨在咀嚼中如同隱形。 Click here to read in Eng...

September 19, 2019

鵝肝上的「黑珍珠」有個名字叫意大利香醋魚子醬，但這玩意既不是魚子醬，也與魚沒有關係，而且在一兩分鐘內就會在你眼前自動消失。 Click here to read in English 好奇了吧？這其實是通過特別烹調技術煮成的意大利香醋，之所以會取名魚子醬完全是因為乍看...

April 15, 2019

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