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【檳城】在 Tsunami Village Cafe 看無敵海景吃海鮮

【檳城】在 Tsunami Village Cafe 看無敵海景吃海鮮

  Tsunami Village Cafe是如今在檳城可以邊欣賞海景邊吃海鮮的好地方,尤其是在他們新建的用餐平台中,更是可以舒適的享用美食同時將美景一覽無遺,要多爽就有多爽。 吉神連同朋友一行6人點了6道菜,以及飲料有椰水及沙梨果汁,加上6%服務稅才收費RM207...
馬來西亞莆田2019年海蠣節

馬來西亞莆田2019年海蠣節

不知不覺又到了莆田的海蠣節,今年有6道海蠣菜上桌,除了平時能吃到的一品海蠣煎,其餘5道都是海蠣節才有的特色菜,其中最令吉神驚艷的非海蠣煎米粉萬屬,興化米粉與海蠣的結合可說是「天造之合」啊! Click here to read in English 海蠣煎米粉(小)...
大馬莆田鰻魚節

大馬莆田鰻魚節

莆田用活鰻魚推出兩道新菜色,因為只有活鰻魚才敢清水煮!而且這清水不是一般清水,而是來自中國武夷峰的山泉水,只須現煮10分鐘,即可熱騰騰上桌;但如果你嫌魚骨太煩人,可以選吃鐵板香煎活鰻魚,Q彈有勁,魚骨在咀嚼中如同隱形。 Click here to read in Eng...
【檳城】冷凍的即食中國小龍蝦有3種口味任選

【檳城】冷凍的即食中國小龍蝦有3種口味任選

檳城現在終於可以買到冷凍的即食中國小龍蝦,而且還有3個口味供選擇,即十三香、麻辣及蒜香。這盒莊即食中國小龍蝦只需解凍,再以微波爐加熱5分鐘即可享用,而且蝦肉的味道意外的鮮甜。 Click here to read in English 這淡水小龍蝦在中國非常普遍,但在...
【檳城】唐山美食-偏重口味的福建菜

【檳城】唐山美食-偏重口味的福建菜

凡有朋友問說在檳城有甚麼好吃的福建菜,吉神都會推荐這家唐山美食,雖然他們也有賣粵菜,但這裡的福建菜以偏重口味成了吉神的心頭好,也因為廚師下手不輕,菜色的味道層次明顯,非常好下飯。 Click here to read in English 來了幾次都吃得不亦樂乎,結...

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如果金槍魚適合用來煮意麵,沙丁魚沒理由不行,只是我們不能以一般的方式料理,不然會被腥暈。 眾所週知,沙丁魚的魚腥味很重,要用來煮意麵,就必須煮成辣味…

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吉神奉命來曼谷找吃,主要是省卻大家自己做功課的麻煩,有人引路真的省事。第一站,先帶大家到曼谷號稱全東南亞最好的巴剎,Or Tor Ko Market(泰語讀音…

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原價RM988++,如今促銷價只須RM688++就能包廂大吃龍門夜宴,還有卡拉OK任唱,而且魚蝦蟹蠔生鮮上桌,當然也少不了鮑魚,老板還送你紅棗枸杞水。 …

【自己下廚】年菜─鴻運當頭─吉神上報

吉神的年菜食譜今日在東方日報刊登,而這道「鴻運當頭」是吉神的家傳食譜,結合臘腸、香菇及肉碎,蒸煮出一道好看又好吃的年菜。 這個食譜的份量,夠蒸煮30個…