Showing posts with the label 光波機
【自己下廚】法式麵包普切塔
用法式麵包做小點心確實沒難度，但吉神這回要用法式麵包來做義式料理普切塔，而且要加入亞洲的味道，看看這「變種」普切塔會不會變成四不像。 吉神這回準備了兩種配料，而且要為麵包增加肉味。但要注意的是，這普切塔在上桌前會先烘一下，所以配料的水份會被烘發掉，但原本軟軟的法式麵包就會...
【自己下廚】培根醬大食會─下篇
在上篇，我們煮了培根醬（傑克丹田納西州美國威士忌）雞蛋杯，以及培根醬（黑狗啤）烤莫薩里拉芝士及法式麵包，都是非常簡易的料理。 在下篇，我們要炒球芽蔥頭配培根醬（原味），以及意麵配培根醬（啤酒），意即我們須要幹點活，才能煮好這兩道美食。 炒球芽蔥頭配培根醬的食材有球...
【自己下廚】培根醬大食會─上篇
吉神在面書購買The Hungry Ranch出售的100令吉培根醬優惠裝，而這盤好料就是試醬的成品，即有培根醬（傑克丹田納西州美國威士忌）雞蛋杯、培根醬（黑狗啤）烤莫薩里拉芝士及法式麵包，以及炒球芽蔥頭配培根醬（原味）。 吉神要把未曾試過的培根醬與食材配對並不容易，還好...
【自己下廚】如何為燒烤蔬菜串加味？
燒烤會中有太多肉，想說烤蔬菜串來平衡一下，但烤蔬菜最大的問題是生菜味太重，所以不受歡迎。但其實蔬菜串也跟肉串一樣須要事先醃製才會好吃，而吉神這回就要跟大家分享如何準備簡單又好吃的調味醬。
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