【檳城】義香的Teels Cafe特別預覽3天
如果你認為義香只是一家手信店，那你就大錯特錯了。你只要到他們在車水路的專店走一趟 ，你就會發現這裡開了一家Teels Café，而且從2月12日開始特別開門做生意3天，讓有緣者到此嚐鮮。 為何只開3天？因為他們還在最後籌備中，這次是配合情人節特別先開3天，讓有情人有個特別...
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【自己下廚】辣醬魚肉意大利麵
週休在家，發現冰櫥還有冷凍一塊石班魚肉，於是決定晚餐就吃辣醬魚肉意大利麵。 其實好吃的意麵在於你如何搭配食材，不一定要跟著食譜或傳統，發揮空間很大，因為意式麵食，尤其是Spaghetti的「兼容性」很強，很少會有不搭味的情況。
【自己下廚】煮Spaghetti不難
煮意式麵食，尤其是Spaghetti，只要根據包裝袋上的指定時間煮，一般都不會錯，即口感有彈性，不會太軟或太硬。 只不過，歐洲人喜歡咬起來有點硬的口感，即意大利人指的Al Dente，就不是普遍亞洲人喜歡的，我們因受黃麵的口感影響，還是比較喜歡軟的，但又不好太軟。 選購...
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