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【自己下廚】鮮蝦ABC蕃茄湯麵

【自己下廚】鮮蝦ABC蕃茄湯麵

吉神在英國學過一道酸到不行的ABC蕃茄汁湯麵。這ABC不是我們常用的馬鈴薯、蘿蔔及玉蜀黍,而是以ABC蔬菜麵煮成的湯麵。因為在超市看到這ABC麵,所以就決定回味一下這英國的味道。
蔬果汁,你喝對了嗎?
【自己下廚】蘋果英式布丁

【自己下廚】蘋果英式布丁

榨了蘋果汁,又不想丟掉果渣,所以決定燒個英式布丁解饞,因為是即興,所以只能做個改良版的英式布丁,簡簡單單的煎個牛油就上盤那種。不過,因為吉神懶惰削皮,所以口感被果皮破壞,而且賣相還變成斑點狗,不然這英式布丁是完美得沒朋友的,這教訓吉神下回不能再懶惰。 話說回來,除了果皮...
【自己下廚】胡蘿蔔馬蹄汁/煎蝦餅

【自己下廚】胡蘿蔔馬蹄汁/煎蝦餅

很多時候我們榨完果汁就慣性把果渣丟掉,但現今有了新科技的慢磨機,榨完果汁可以選擇循環再用,或者再度榨乾後丟掉果渣。 不過,吉神不喜歡浪費,所以就賦給果渣第二次生命,高貴上盤成為佳餚美食,進而有了這個「一汁一食」的單元,讓我們一起來大瞻嘗試新料理。

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