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大马莆田农历新年2022

大马莆田农历新年2022

在众多捞生中,吉神最爱莆田的,除了以蔬果为主,还有爽口的鲍鱼,再加上特制酸甜酱汁,真的是口齿留香,回味无穷。吉神这回吃的是大的鮑鱼捞起鱼生配套,所以有四粒鲍鱼,中的有三粒及小的两粒鲍鱼。 鮑鱼捞起鱼生 盆满钵满鲍鱼盆菜 盆菜到处有,但莆田胜在够滋味,而且还可以多点个...
莆田2020年新春餐單

莆田2020年新春餐單

莆田送鮑魚!莆田送鮑魚!莆田送鮑魚!凡在餐廳內每消費RM200就可獲取一張鮑魚兌換券,而且上不封頂,即如果你在單張收據消費RM400,你就可獲取兩張兌換券。 鮑魚兌換券是從2020年1月1日開始至2月8日憑單據收集,然後在2月9日至4月30日期間可到店內兌換享用,還可以有...
馬來西亞莆田2019年海蠣節

馬來西亞莆田2019年海蠣節

不知不覺又到了莆田的海蠣節,今年有6道海蠣菜上桌,除了平時能吃到的一品海蠣煎,其餘5道都是海蠣節才有的特色菜,其中最令吉神驚艷的非海蠣煎米粉萬屬,興化米粉與海蠣的結合可說是「天造之合」啊! Click here to read in English 海蠣煎米粉(小)...
大馬莆田鰻魚節

大馬莆田鰻魚節

莆田用活鰻魚推出兩道新菜色,因為只有活鰻魚才敢清水煮!而且這清水不是一般清水,而是來自中國武夷峰的山泉水,只須現煮10分鐘,即可熱騰騰上桌;但如果你嫌魚骨太煩人,可以選吃鐵板香煎活鰻魚,Q彈有勁,魚骨在咀嚼中如同隱形。 Click here to read in Eng...

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如果金槍魚適合用來煮意麵,沙丁魚沒理由不行,只是我們不能以一般的方式料理,不然會被腥暈。 眾所週知,沙丁魚的魚腥味很重,要用來煮意麵,就必須煮成辣味…

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吉神奉命來曼谷找吃,主要是省卻大家自己做功課的麻煩,有人引路真的省事。第一站,先帶大家到曼谷號稱全東南亞最好的巴剎,Or Tor Ko Market(泰語讀音…

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原價RM988++,如今促銷價只須RM688++就能包廂大吃龍門夜宴,還有卡拉OK任唱,而且魚蝦蟹蠔生鮮上桌,當然也少不了鮑魚,老板還送你紅棗枸杞水。 …

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吉神的年菜食譜今日在東方日報刊登,而這道「鴻運當頭」是吉神的家傳食譜,結合臘腸、香菇及肉碎,蒸煮出一道好看又好吃的年菜。 這個食譜的份量,夠蒸煮30個…