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【檳城】美國獨立日精緻佳餚晚宴

【檳城】美國獨立日精緻佳餚晚宴

配合美國獨立240週年,一場有400名高官顯要參與其盛的晚宴在檳城貴都酒店圓滿舉行,而宴會當晚也特地邀請來自達拉斯君悅酒店的主廚Jean-Claude Pihon,親自為盛會準備5道菜的美式精緻晚宴,而吉神在檳城貴都酒店邀請下有幸出席。 這項晚宴是於7月1 日舉行,並由美...
【檳城】依恩奧酒店1885餐館推出全新三道菜套餐晚餐

【檳城】依恩奧酒店1885餐館推出全新三道菜套餐晚餐

東家酒店(前稱依恩奧酒店)的1885高級餐廳在今年1月推出全新三道菜套餐晚餐,每人只需RM120(包稅),就有一道開胃菜或湯、一道主菜、甜點及咖啡或茶。 這套餐的名堂是「昔日經典(Yesterday’s Classic Set Menu)」套餐,除了前菜有兩種選擇,主菜也...
【檳城】G酒店的年度盛宴Gball

【檳城】G酒店的年度盛宴Gball

吉神受邀出席G酒店年度盛宴Gball,今年的主題是環游世界,而該酒店的總經理Michael Hanratty是我們的機長,以確保我們登上了G航空的快樂之旅。 在這次「旅途」中,我們有機會品嚐創意的精緻餐單,這要謝謝邀請吉神的Christina Tan,而是晚的餐單早已「盛...

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Richard Rivalee Nyonya Cuisine搬到Macalister Lane了 。 Richard Rivalee娘惹之家如今…

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吉神奉命來曼谷找吃,主要是省卻大家自己做功課的麻煩,有人引路真的省事。第一站,先帶大家到曼谷號稱全東南亞最好的巴剎,Or Tor Ko Market(泰語讀音…

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吉神的年菜食譜今日在東方日報刊登,而這道「鴻運當頭」是吉神的家傳食譜,結合臘腸、香菇及肉碎,蒸煮出一道好看又好吃的年菜。 這個食譜的份量,夠蒸煮30個…