【檳城】Chime Heritage老上海─已關閉

在檳城，有不少中國人到來開餐館，但吉神就只對這家《老上海》情有獨鍾，因為食物適合吉神的口味，最重要是服務效率快，不必一直看食譜吞口水。 這面積不大的食舖有分上下兩層，除了菜單上的小吃，還可以提早預訂菜單沒有的佳餚，老板會給你介紹正宗的上海菜，但吉神在減肥中，所以這次先談談這裡的小吃。

醉雞 Drunk Chicken RM12

醉雞是吉神每次光顧必點的菜餚，喜歡口感不硬不軟且帶有酒味的雞肉，吃完後不會有一陣肉餿味，反而是酒香，但雞醉人不醉，可以點兩份吃個過癮。

醬鴨 Sauce Duck RM12

有雞也要有鴨，但這醬鴨甜得來又帶點鹹，很好下飯，直接吃也不會很重口味，配酒更是沒話說。

小籠包 Steamed Stuffed Bun RM15

如果你叫老板娘建議，她會極力推荐小籠包，還會不厭其煩的教你如何夾小籠包而不弄破，如何配薑絲吃，吉神喜歡包內的湯汁，肉餡就有點普通，但因為不油膩，吃多了也不覺得噁心。

鍋貼 Fried Dumpling RM12

這鍋貼真飽水，一咬就湯汁四濺，小吃就是要這樣吃才痛快。

虎皮卷 Tiger Roll RM8

虎皮卷吃的是炸腐皮包蔬菜，口感香脆不油膩，會是吃不停嘴的小吃。

辣肉麵 spicy meat noodles RM12

如果非要吃主食，吉神就推荐這道辣肉麵，雖然賣點是辣，但味道不給辣椒專美，而且湯汁很開胃。

香茫薄餐 Mango Thin Meal RM10

這甜點有點像我們的花生煎堆，不同之處除了是內餡被芒果取代花生，外頭的芝麻也被椰絲取代，吃起來甜滋滋的滿是滋味。

這店「躲在」Jalan Bawasah的Chime Heritage中，即Penang Plaza後的店屋，並不難找。

老上海 Old Shanghai Restaurant
地址：15 Chime Heritage，Jalan Bawasah，10500 George Town，Penang.
電話：04-226 0315
營業時間：9.30am - 11pm（下午2時至6時休息）

價格聲明：食物標價是以2015年5月1日報價作準，沒有收服務費或GST，老板還聲明不收小費。