【自己下廚】草莓酸奶冰淇淋
還記得我之前寫過的 草莓芝士冰淇淋 食譜嗎？有人覺得芝士太肥，問我用酸奶行不行，我想應該沒問題，今晚試了一下發現可行，只是口感有點像雪葩（Sorbet），而且是硬的雪葩，感覺比較粗糙，沒有芝士冰淇淋的順滑，但一樣好吃。 到此找 草莓芝士冰淇淋 食譜。
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【自己下廚】草莓芝士冰淇淋
週休在家榨了一杯草莓汁做酸奶，果渣不夠做草莓醬，丟掉又浪費，想起冰櫥有Cream Cheese Spread，可以做芝士冰淇淋，不用幾下功夫就有好吃的。 這冰淇淋因面積小而容易溶化，一上盤就要馬上吃，不然很快就變成一攤水。 首先挖兩湯匙Cream Cheese ...
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