Pacific West任何節慶都適合上桌的盤上創意
眼前所見的不是薯條，而是Pacific West以魚肉製成的Churros，這也是我們一眾博客受邀出席聖誕午宴前，獲得該公司廚師特別安排的小吃。 他們在去年春節教會我們創意魚生後，這回再讓我們大開眼界的見識他們的新搞作，即通過創意及巧思賦予產品新生命，而且不限季節，任何節...
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【檳城】到Grapes & Malts Wine Bar品酒─已關閉
這是Grapes & Malts Wine Bar配酒的特色芝士小吃，也是該紅酒屋讓食客對紅酒有深層認知的餐點之一，因為這芝士配酒下肚，就像咖啡加奶，完全不同的口感及味道。 這家新開的紅酒屋叫Grapes & Malts Wine Bar，如果直譯的話叫「...
【檳城】美國獨立日精緻佳餚晚宴
配合美國獨立240週年，一場有400名高官顯要參與其盛的晚宴在檳城貴都酒店圓滿舉行，而宴會當晚也特地邀請來自達拉斯君悅酒店的主廚Jean-Claude Pihon，親自為盛會準備5道菜的美式精緻晚宴，而吉神在檳城貴都酒店邀請下有幸出席。 這項晚宴是於7月1 日舉行，並由美...
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