【自己下廚】煙薰三文魚配蘑菇卡纳佩
吉神愛做法式點心卡纳佩(Canapé) ,因為簡單易做,味道又好,最重要是能配葡萄酒,而這道煙薰三文魚配蘑菇卡纳佩,總是讓我家客人驚嘆連連。 這道點心真的很容易準備,就炒個蘑菇,烤個麵包、切個煙薰三文魚,混搭好後上個醬,完美登場。 這點心的食材是雙孢蘑菇、麵包、結...
Richard Rivalee Nyonya Cuisine搬到Macalister Lane了 。 Richard Rivalee娘惹之家如今…
吉神奉命來曼谷找吃,主要是省卻大家自己做功課的麻煩,有人引路真的省事。第一站,先帶大家到曼谷號稱全東南亞最好的巴剎,Or Tor Ko Market(泰語讀音…
如果金槍魚適合用來煮意麵,沙丁魚沒理由不行,只是我們不能以一般的方式料理,不然會被腥暈。 眾所週知,沙丁魚的魚腥味很重,要用來煮意麵,就必須煮成辣味…
有用支付寶的人的都經歷過找人充值的驚心吊膽及麻煩,在吉神獲知支付寶推出TourPass方便游客在中國無現金消費後,就膽粗粗的試試使用TourPass充值…
吉神的年菜食譜今日在東方日報刊登,而這道「鴻運當頭」是吉神的家傳食譜,結合臘腸、香菇及肉碎,蒸煮出一道好看又好吃的年菜。 這個食譜的份量,夠蒸煮30個…