【自己下廚】煙薰三文魚配蘑菇卡纳佩

吉神愛做法式點心卡纳佩（Canapé） ，因為簡單易做，味道又好，最重要是能配葡萄酒，而這道煙薰三文魚配蘑菇卡纳佩，總是讓我家客人驚嘆連連。

這道點心真的很容易準備，就炒個蘑菇，烤個麵包、切個煙薰三文魚，混搭好後上個醬，完美登場。



這點心的食材是雙孢蘑菇、麵包、結球生菜（butterhead lettuce）、煙薰三文魚，吉神推荐這個在Cold Storage可以找到的煙薰三文魚（superior Gold Scottish Oak Smoked Salmon）。



將雙孢蘑菇切片切丁都可以，然後起鍋炒熟。



以黑胡椒及海鹽調味。



準備好蛋黃醬及芥末。



將蛋黃醬及芥末混好後，就變成芥末醬啦！



現在把一片子生菜放在烤好的麵包上，加上準備好蘑菇及三文魚，再添上芥末醬就完成囉！

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