【檳城】漆木街 Dcova的義麵誘惑
有吃過黑麵及黑飯嗎？這可不是炭製品，而是用鮮味十足的墨魚汁烹煮而成。 在檳城，有不少餐館有此菜單，但大部分並非用墨魚汁烹煮，而是採用「墨魚汁麵」煮食，雖沒有欺騙，但有欺場，因為除了口感不同，由墨魚汁煮成的麵食，有墨魚的鮮甜及海產的鹹味，並非停留在麵是黑色的這樣膚淺的層面。 ...
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