【自己下廚】胡蘿蔔馬蹄汁/煎蝦餅
很多時候我們榨完果汁就慣性把果渣丟掉,但現今有了新科技的慢磨機,榨完果汁可以選擇循環再用,或者再度榨乾後丟掉果渣。 不過,吉神不喜歡浪費,所以就賦給果渣第二次生命,高貴上盤成為佳餚美食,進而有了這個「一汁一食」的單元,讓我們一起來大瞻嘗試新料理。
Richard Rivalee Nyonya Cuisine搬到Macalister Lane了 。 Richard Rivalee娘惹之家如今…
吉神奉命來曼谷找吃,主要是省卻大家自己做功課的麻煩,有人引路真的省事。第一站,先帶大家到曼谷號稱全東南亞最好的巴剎,Or Tor Ko Market(泰語讀音…
如果金槍魚適合用來煮意麵,沙丁魚沒理由不行,只是我們不能以一般的方式料理,不然會被腥暈。 眾所週知,沙丁魚的魚腥味很重,要用來煮意麵,就必須煮成辣味…
有用支付寶的人的都經歷過找人充值的驚心吊膽及麻煩,在吉神獲知支付寶推出TourPass方便游客在中國無現金消費後,就膽粗粗的試試使用TourPass充值…
吉神的年菜食譜今日在東方日報刊登,而這道「鴻運當頭」是吉神的家傳食譜,結合臘腸、香菇及肉碎,蒸煮出一道好看又好吃的年菜。 這個食譜的份量,夠蒸煮30個…