【檳城】Dcova兩週年有櫻花蝦驚喜！
櫻花蝦在檳城並不常見，Dcova這回配合開業兩週年，特從日本進口限量櫻花蝦，以特別烹煮櫻花蝦意麵，即日起賣到貨完為止，所以要試就要快囉！ 根據維基百科，是一種小型蝦，只產於日本和台灣特定的大陸棚海域，在這兩地都被視為珍貴漁獲且有食用價值。 Sakura Ebi P...
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【檳城】漆木街 Dcova的義麵誘惑
有吃過黑麵及黑飯嗎？這可不是炭製品，而是用鮮味十足的墨魚汁烹煮而成。 在檳城，有不少餐館有此菜單，但大部分並非用墨魚汁烹煮，而是採用「墨魚汁麵」煮食，雖沒有欺騙，但有欺場，因為除了口感不同，由墨魚汁煮成的麵食，有墨魚的鮮甜及海產的鹹味，並非停留在麵是黑色的這樣膚淺的層面。 ...
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