【自己下廚】可葷可素的包菜意麵
其實包菜跟意麵真的很搭,吉神也教過不少人煮這道簡易的料理,而且包菜很耐收,放在冰櫥不容易變壞,我常笑稱這道是「應急菜」,遇到不想出去吃又不想在廚房大費周章時,馬上就可在冰櫥找到食材煮這道麵來填飽肚子。 這道麵食單是齋配包菜已很吃,因為包菜帶甜,意麵煮的過程加了鹽所以帶鹹,...
Richard Rivalee Nyonya Cuisine搬到Macalister Lane了 。 Richard Rivalee娘惹之家如今…
如果金槍魚適合用來煮意麵,沙丁魚沒理由不行,只是我們不能以一般的方式料理,不然會被腥暈。 眾所週知,沙丁魚的魚腥味很重,要用來煮意麵,就必須煮成辣味…
吉神奉命來曼谷找吃,主要是省卻大家自己做功課的麻煩,有人引路真的省事。第一站,先帶大家到曼谷號稱全東南亞最好的巴剎,Or Tor Ko Market(泰語讀音…
原價RM988++,如今促銷價只須RM688++就能包廂大吃龍門夜宴,還有卡拉OK任唱,而且魚蝦蟹蠔生鮮上桌,當然也少不了鮑魚,老板還送你紅棗枸杞水。 …
吉神的年菜食譜今日在東方日報刊登,而這道「鴻運當頭」是吉神的家傳食譜,結合臘腸、香菇及肉碎,蒸煮出一道好看又好吃的年菜。 這個食譜的份量,夠蒸煮30個…