【檳城】G酒店新春8道菜式宴席

就算沒有中餐廳，G酒店的中餐宴席在城中有不錯的口碑，如今他們在今年的除夕夜還特別開放宴會大廳辦除夕宴，除了有現場樂隊表演及財神爺帶來好運，帶酒來還免開瓶費，同時還有幸運抽獎，不必到餐廳跟人家搶位子同時，還真是好處多多。

這8道菜式年夜飯是在G Hotel Gurney的宴會大廳進行，並備有3個宴席菜單供選擇，即RM1688nett (Happiness Package) 、RM1888nett (Prosperity Package)及RM2088nett (longevity Package)。這3個宴席菜單也可以在2020年1月15日至2月29日訂桌，惟用餐地點是在酒店的私人活動廳。不過，就沒有除夕夜的一堆好康囉！

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宴席的幕後功臣是大廚黃國江（右），這些年來的好味道為酒店累積了不少口碑。



吉神這回有幸受邀品嚐RM1888nett (Prosperity Package)的菜單，而宴席是從三文魚撈生開始，而這10人撈生也可在2020年1月15日至2月29日訂購外帶。



干貝、小鮑魚及魚膘炖蔬菜湯
Double boiled dried scallop mini abalone and fish maw with vegetable soup


發菜及蠔豉鹵鴨
Braised duck with dried oyster and sea moss


釀海參及釀波特菇配西蘭花
Stuffed sea cucumber and portobello with broccoli


XO醬炒干貝及澳洲堅果
Sautéed fresh scallop and macadamia nuts in XO sauce


港式清蒸珍珠躉
Steamed Pearl Garoupa in Hong Kong style


淡水蝦炒伊麵
Braised Eu Fu noodles with fresh water prawns


炖香梨及雪木耳配甜酥餅
Double boiled fragrant pear with snow fungus/ Chinese Pancake


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G Hotel Gurney
地址： 168A, Persiaran Gurney, George Town, 10250 George Town, Pulau Pinang
電話： 04-238 0000

G Hotel Kelawai
地址： 2, Persiaran Maktab, 10250 George Town, Pulau Pinang
電話： 04-219 0000