我們經常覺得西式晚宴不及中式美味，而且人家中式的都熱騰騰上桌，你西式都很像涼菜，這說法是對也是錯。對的是吉神自己親身體驗過不少次難吃的西式晚宴，錯的呢就是說主人家找錯廚房，如果找上G酒店，這西式晚宴的性價比肯定是大大提升。
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吉神不是收了人家的錢來說好話，而是有幸受邀參與了幾年的Gball，有感而發。這每年一度的Gball算是他們家的感恩宴，宴請的都是客戶及支持者，所以每年都誠意十足，根據主題「炫出」他們的真本事，一道道上桌的都是美食，而今年的主題是藍。
尤其是今年來了一位新主廚Jack Yap，今年的菜單很明顯有了fusion的特色，使到上桌的都是即讓人驚艷又食指大動。
當晚掀開序幕的是兩杯雞尾酒，Infinity及Blue Affair。
在前菜上桌前，麵包就先來誘惑我們。
前菜－燉小扁豆烤干貝，配燒瓜沙律、羅勒及胡椒柑橘漿。
湯－櫛瓜及鹰嘴豆絲湯配焦糖大蔥及蒜泥蛋黃油。
清味覺 － 薄荷油柚子冰
主食－ 烤雞配墨魚汁麵、普羅旺斯燉菜及蘑菇醬。
甜點－白巧克力爆漿蛋糕配甜櫻桃。
再來一盒裝滿糖果及巧克力的白色盒子驚喜。
來看看這派對有多藍。
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所有照片是以華為P20 Pro拍攝。
2017年G Ball
2016年G Ball
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