【檳城】G Hotel Kelawai的SPOON餐廳 - 新年，新菜色，新廚師

G Hotel剛剛迎來新主廚Jack Yap Soon Cheong，也迎來了法式及歐式料理的火花，同時也會有他拿手的Fusion料理及法式小吃，絕對會為食饕帶來驚喜。

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也許你已在executive lounge發現大廚的傑作，他已為這裡的早餐及雞尾酒時段加入新菜色，同時也為自助晚餐的菜單費神，以帶來更多的Fusion料理，也可能狠狠下重刀，為這裡來個法式大改造也說不定，就看看食客的接受度吧！



無論如何，大廚的新菜色已靜悄悄登陸自助晚餐，如橘子果汁烤鴨配芝麻菜，以及椰醬檸檬汁黃姜烤魚片都是他的拿手好菜。

橘子果汁烤鴨配芝麻菜


椰醬檸檬汁黃姜烤魚片


現在就來看看G Hotel Kelawai的SPOON餐廳自助晚餐有甚麼菜色。

從沙拉吧台、冰上海鮮到芝士櫃台，他們確保你的開餐儀式絕不馬虎，而且還準備一個大碗讓你撈沙拉，真是貼心到沒話說。

冰上海鮮


沙拉吧台


芝士櫃台


這些是主餐及當天的湯類。



這是切肉區的孜然烤羊肩肉配薄荷酸奶。



室外燒烤則有各類沙爹及烤肉供選擇。



這個現煮櫃台真是驚喜連連，我們強推炒粿條，當天試了真的好吃。至於檳城亞參叻沙也很特別，馬來湯底配華人的食材，真正體現出大馬菜餚的和諧。



一頓豐富晚餐不能少了甜點，所以他們每天都依據買到的新鮮食材準備10道甜點，而其中一道招牌甜點是黑米芝士蛋糕。



如果想試試Jack大廚的手藝，可到G Hotel Kelawai的SPOON餐廳享用自助晚餐，逢週日至週四是國際自助餐，每人收費僅75令吉；而週五及週六的熱鍋及燒烤自助餐則是每人收費105令吉。



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所有照片是以華為P20 Pro拍攝。



G Hotel Kelawai 
地址：2 Perisaran Maktab, 10250 Penang, Malaysia.
電話：04-219 0000 
網站：www.ghotel.com.my