【食譜】韓式辛辣燉肉

許久沒有分享食譜，這回就來個簡易的韓式辛辣燉肉，只需4個烹煮步驟，即可一大步邁進非常滿足的味蕾之旅。

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調味料
蒜泥、薑泥、韓式辣醬Gochujang 2湯匙、韓式辣椒粉Gochugaru 1湯匙、麻油2茶匙及黑胡椒。



食材
五花肉、大蔥及馬鈴薯切塊、蔥、青辣椒、豆腐、魚露及鹽各1湯匙。



在碗中混合所有調味料。



在鍋中將調味料把切好的五花肉、大蔥及馬鈴薯混合均勻，並腌製約15分鐘。



在腌製好後加入水、魚露及鹽，並以中大火燉煮約25分鐘。



開蓋加入豆腐、蔥及青辣椒，再關蓋燉煮約10分鐘。



可以上桌配飯吃啦！上桌前有點小貼示，這道菜的甜味來自大蔥，如果你試了沒有甜味，可以補加一點冰糖或砂糖，但下手要輕哦！



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所以照片是以華為P20 Pro拍攝。